Pagnottella tradizionale

Descrizione

Pagnottella senza glutine di Giusto: la forma del piacere è realizzata con 16 ore di lievitazione naturale, grazie a frementi lattici selezionati.

È un pane pronto da gustare, che si mantiene buono e morbido, fino a 8 giorni dopo l’apertura, per via del pratico sacchetto salva-freschezza.

INGREDIENTI: pasta madre 46% (acqua, farina di riso, amido di mais, farina di grano saraceno, sale, Lb. Sanfrancisensis, Lb. Plantarum), acqua, fecola di patate, amido di mais, umidificante: glicerolo; inulina, albume d’uovo in polvere, olio di semi di girasole, olio d’oliva, lievito, farina di riso, isolato proteico di soia, zucchero, addensanti: gomma di xanthan, gomma di guar; sciroppo di glucosio-fruttosio, emulsionanti: lecitina di soia, esteri mono-e diacetiltartarici di mono-e digliceridi degli acidi grassi; sale, aroma. Può contenere latte.