La colla di pesce è la gelatina ideale per coprire e per addensare dolci e salati. La copertura protegge la freschezza e la bellezza delle creazioni mentre, aggiunta ai liquidi, gelifica regalando dolci e salati morbidi, cremosi e resistenti al taglio.
Ingredienti: Gelatina alimentare di origine suina destinata al consumo umano.
